本书从我国粮食安全的实际情况出发，研究我国草产品交易模式的发展变化过程，结合现阶段农业保障因素及国际农产品通用交易手段，提出将“保险＋期货”模式应用于草产品交易的构想。借鉴美、日等国农业海外投资经验，提出一种供求双方参与度高、互信共赢的“供应链金融＋保险＋期货”交易模式设想。这种交易模式利用期货工具、保险工具及供应链金融工具规避供求双方的风险；通过国际贸易通用的期货工具形成草产品国内外行情，进而促进现货生产，有利于草牧业实体经济发展；为我国农业企业“走出去”提供更多模式选择，可为人民币国际化实践增加“阵地”。本书可供相关领域工作人员以及相关专业研究人员阅读参考。